操作使用
一、理條(tiao)整(zheng)形(xing)
1、把槽鍋清擦干(gan)凈。
2、通電(dian)加熱(re)后,開動機器。當鍋(guo)溫(wen)升高(gao)后，在槽內擦(ca)少許制(zhi)茶專用油(you)，并用清潔(jie)的干布(bu)擦(ca)凈(jing)，當溫(wen)度達到設定溫度時，即可放入殺青葉(xie)。
3、理(li)條溫度；殺青葉下(xia)鍋溫度以鍋溫180℃—220℃左右為宜，掌握先(xian)高后低(di)的原則，既(ji)要防(fang)止(zhi)高溫(wen)焦邊或起爆(bao)點(dian)；又要防(fang)止(zhi)低(di)溫(wen)樣(yang)不透而(er)產生紅梗(geng)紅葉(xie)。鍋溫(wen)可通過(guo)控溫(wen)儀調(diao)節設定。
4、投葉(xie)量：高檔葉(xie)每(mei)槽100g—150g；視(shi)炒制檔次高低和芽(ya)葉(xie)老嫩、大小酌減，葉量以半(ban)鍋左右為宜。
5、理條(tiao)(tiao)(tiao)程度：眼(yan)觀茶條(tiao)(tiao)(tiao)不(bu)粘鍋、無(wu)夾心、無(wu)焦葉(xie)，能(neng)自然翻(fan)動，當芽葉(xie)基本成條(tiao)(tiao)(tiao)，清(qing)香顯(xian)露，茶葉(xie)含水量(liang)降(jiang)至30-35%左右可停機(ji)出鍋。
二(er)、主(zhu)要技術參數：
| 產品型號 | 6CWL-80 |
| 外形尺(chi)寸（長×寬×高）mm | 3050×1200×920 |
| 槽鍋(guo)數 | 18槽 |
| 功(gong)率 | 25KW
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