常言道“寧可一(yi)日無(wu)食(shi)(shi)，不(bu)可一(yi)日無(wu)茶(cha)”，茶(cha)葉作(zuo)為一(yi)種著名的(de)保健飲(yin)(yin)品，它(ta)是古代中(zhong)國南(nan)方人民對(dui)中(zhong)國飲(yin)(yin)食(shi)(shi)文化(hua)的(de)貢(gong)獻，也是中(zhong)國人民對(dui)世界飲(yin)(yin)食(shi)(shi)文化(hua)的(de)貢(gong)獻。“矮紙斜行(xing)閑作(zuo)草，晴(qing)窗細乳戲分茶(cha)”，自古以來，中(zhong)國人對(dui)茶(cha)都有(you)著特(te)殊的(de)情懷。品質的(de)追求體了我國在制茶(cha)工藝上(shang)的(de)領先(xian)性(xing)。

　　茶(cha)葉是如何制作的？

　　首先，需在天未亮(liang)的時候，到(dao)(dao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)田里(li)去采(cai)茶(cha)(cha)。只采(cai)取其(qi)中鮮(xian)嫩的部位；精挑細(xi)選優質的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)，才能做出(chu)好茶(cha)(cha)。其(qi)次，將早(zao)上采(cai)到(dao)(dao)的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)攤開，去除(chu)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)里(li)的水(shui)蒸氣和葉(xie)(xie)子的青草味。接(jie)下來就(jiu)(jiu)是殺青步驟(zou)了(le)，將曬(shai)好的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)放在專業工具里(li)，進(jin)行搓(cuo)揉。過(guo)不(bu)斷的搓(cuo)揉再搓(cuo)揉，最后(hou)變(bian)成(cheng)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)成(cheng)型的樣子，最后(hou)，經過(guo)干燥與真(zhen)空包(bao)裝，一包(bao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)成(cheng)品就(jiu)(jiu)完成(cheng)了(le)。

　　隨著技術(shu)的(de)不(bu)斷進(jin)步，如今茶(cha)葉的(de)加工逐步向(xiang)(xiang)智能化、機(ji)(ji)械(xie)化方向(xiang)(xiang)邁(mai)進(jin)。茶(cha)葉機(ji)(ji)械(xie)的(de)出現，不(bu)僅(jin)提高(gao)了產品加工過程中(zhong)的(de)安全性，更加為茶(cha)企(qi)省(sheng)去了高(gao)昂(ang)的(de)勞動力成本。下面小編就為大家介紹幾(ji)款先進(jin)的(de)茶(cha)葉機(ji)(ji)械(xie)。

　　微波茶葉殺青機

　　微波殺青(qing)(qing)設備(bei)是一種新型的(de)(de)殺青(qing)(qing)設備(bei)，殺青(qing)(qing)速度快、效率高、效果好。在殺青(qing)(qing)的(de)(de)同時，還可以除去約10%的(de)(de)鮮葉水分。

　　微波(bo)殺青機的(de)原理主要(yao)是利用迅速升溫來鈍化鮮葉(xie)(xie)的(de)的(de)活性(xing)氧化酶(mei)，抑(yi)制鮮葉(xie)(xie)中(zhong)的(de)茶(cha)多(duo)酚(fen)等酶(mei)加速氧化，防止在后(hou)續烘(hong)干過程中(zhong)發生色澤嚴重改(gai)變，同時揮(hui)發鮮葉(xie)(xie)的(de)腥草味，使(shi)茶(cha)香更好(hao)的(de)形成。

　　殺(sha)青主要(yao)目的是通(tong)過高(gao)溫破(po)壞(huai)和鈍化鮮葉中(zhong)的氧(yang)化酶活性(xing)，抑制鮮葉中(zhong)的茶多酚等的酶促氧(yang)化，防止(zhi)烘干過程中(zhong)變色(se)。同時(shi)散發青臭(chou)味(wei)，促進(jin)良好(hao)香氣的形(xing)成。該機適合較大(da)規模生產的各類(lei)原料(liao)處理企業使用。

　　茶葉除濕機

　　隨著人們的(de)生活水平提高、茶(cha)葉制作(zuo)、工(gong)(gong)廠(chang)生產對空氣環(huan)境及(ji)產品質量越(yue)來(lai)越(yue)重要。茶(cha)葉除濕機也被許(xu)多茶(cha)農列(lie)為制作(zuo)工(gong)(gong)序中重要的(de)一部分。

　　茶(cha)葉(xie)(xie)除(chu)濕(shi)機主要(yao)運用(yong)在(zai)(zai)剛(gang)采摘來的(de)新茶(cha)的(de)殺(sha)青工序及茶(cha)葉(xie)(xie)儲藏，現在(zai)(zai)大多數茶(cha)葉(xie)(xie)殺(sha)青還是使用(yong)烘干后再抄(chao)。然而茶(cha)葉(xie)(xie)在(zai)(zai)烘干的(de)過(guo)程中(zhong)還很容易出現紅(hong)梗、黑梗。隨(sui)著茶(cha)葉(xie)(xie)除(chu)濕(shi)機的(de)出現，也(ye)有(you)一小部分(fen)茶(cha)葉(xie)(xie)商家使用(yong)了(le)茶(cha)葉(xie)(xie)除(chu)濕(shi)機對茶(cha)葉(xie)(xie)殺(sha)青，主要(yao)是把(ba)茶(cha)葉(xie)(xie)攤開放在(zai)(zai)一個密封(feng)的(de)房間(jian)了(le)，由茶(cha)葉(xie)(xie)除(chu)濕(shi)機對其水分(fen)的(de)吸(xi)(xi)收，直接(jie)到茶(cha)葉(xie)(xie)水分(fen)被吸(xi)(xi)收完為止，然后直接(jie)去抄(chao)就可(ke)以，這樣茶(cha)葉(xie)(xie)就不(bu)會在(zai)(zai)殺(sha)青過(guo)程中(zhong)出現紅(hong)梗和黑梗，提高了(le)茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)質量。

　　三角包茶葉包裝機

　　三角包(bao)茶(cha)葉包(bao)裝(zhuang)機是經過國家(jia)安全(quan)(quan)檢驗(yan)的無(wu)毒(du)、無(wu)細(xi)菌、耐熱(re)的高(gao)(gao)質(zhi)感(gan)食(shi)品級濾(lv)(lv)材，包(bao)裝(zhuang)上手拉紙片的單(dan)色(se)印(yin)(yin)刷面，也是日本進口(kou)無(wu)毒(du)食(shi)用印(yin)(yin)墨制成，并能夠100%可降解，減少(shao)環境污染問題(ti)。它的封口(kou)采用了獨特的方法-----超聲波無(wu)痕封口(kou)，緊(jin)密、衛生、安全(quan)(quan)，減少(shao)了多余(yu)的封邊寬度，完全(quan)(quan)不浪費一絲濾(lv)(lv)材，較(jiao)于普通(tong)袋泡茶(cha)，此種塑造高(gao)(gao)品質(zhi)感(gan)袋泡茶(cha)形(xing)象，帶來美(mei)觀和(he)高(gao)(gao)級感(gan)，更容易(yi)讓大眾(zhong)接受。

　　這種茶(cha)包在熱水(shui)注(zhu)入后，能(neng)夠以最快(kuai)的(de)(de)時(shi)間(jian)使茶(cha)葉(xie)伸展開來(lai)并保有素(su)材原味、清香自(zi)然，而(er)且不損傷茶(cha)袋，可多次沖泡、久泡，突出了包材的(de)(de)堅(jian)韌(ren)與不易撕破，透明網(wang)狀(zhuang)的(de)(de)設計使茶(cha)葉(xie)的(de)(de)風味更(geng)加淋漓盡致(zhi)地發揮出來(lai)，讓消(xiao)費者可以觀外形、聞香氣、看湯色(se)、嘗(chang)茶(cha)味、察(cha)葉(xie)底，原片(pian)原味猶(you)如(ru)現(xian)泡，讓品茗不再局限于容(rong)器，讓您隨時(shi)隨地均可享受(shou)更(geng)便利的(de)(de)現(xian)代生活

　　如(ru)今，在追(zhui)求效率、講究標(biao)準(zhun)化(hua)的市場(chang)經濟下，提高(gao)機(ji)(ji)械(xie)采茶(cha)(cha)、機(ji)(ji)械(xie)制茶(cha)(cha)率是解決人工(gong)成本(ben)(ben)上漲(zhang)、人力(li)資源缺乏等現狀的最(zui)根本(ben)(ben)途徑，是降低勞動強度和成本(ben)(ben)、提高(gao)作(zuo)業(ye)效率的最(zui)有效方法，是實現茶(cha)(cha)葉生產(chan)加工(gong)標(biao)準(zhun)化(hua)、機(ji)(ji)械(xie)化(hua)、規(gui)模化(hua)發展(zhan)(zhan)不可缺少的最(zui)基本(ben)(ben)條件(jian)。茶(cha)(cha)葉加工(gong)機(ji)(ji)械(xie)的快(kuai)速發展(zhan)(zhan)，改變了(le)整個茶(cha)(cha)產(chan)業(ye)的格局(ju)，傳統的分散型茶(cha)(cha)產(chan)業(ye)模式逐漸發展(zhan)(zhan)為專業(ye)化(hua)、規(gui)模化(hua)、產(chan)業(ye)化(hua)的新(xin)型茶(cha)(cha)產(chan)業(ye)。茶(cha)(cha)葉機(ji)(ji)械(xie)的引進(jin)和使用為更(geng)多茶(cha)(cha)葉企(qi)業(ye)的生產(chan)和加工(gong)帶來了(le)量和質的飛躍(yue)。